И.П. Щербинская, О.Н. Замбржицкий, Н.Л. Бацукова
Для оценки влияния производственной среды на состояние здоровья работающих и эффективности применения лечебно-профилактического питания в условиях воздействия малых концентраций химических веществ были проведены биохимические исследования мочи с оценкой адекватности питания по белковому компоненту. Проведенные исследования позволили установить, что одной из главных причин нарушения гомеостаза является белковая недостаточность питания. В сочетании с гепатотоксическим эффектом капролактама и его производных белковый дефицит приводит к развитию недостаточности функций печени с нарушением процессов переаминирования и окисления аминокислот.
ключевые слова:
keywords:
Формат файла: pdf (99.87 Кб)