Аннотация
Изучена динамика содержания фторида в полной слюне ([F]) у 8 добровольцев (средний возраст 30,6±9,1 года), проживающих во фтордефицитной зоне и использующих фторсодержащие зубные пасты. Изучено 98 порций слюны, полученных до и в течение часа после традиционного обеда. До приема пищи [F] = 0,070±0,001 мкгF/мл. В первые минуты после приема пищи [F] поднималось (до [F] = 0,077±0,002 мкгF/мл), затем с 5 по 15 мин опускалось ниже исходного уровня ([F] = 0,065±0,001 мкгF/мл), далее медленно поднималось и к 25-й минуте достигало второго пика ([F] = 0,080±0,005 мкгF/мл), после чего постепенно снижалось и нормализовывалось к 40-й минуте. У лиц с высокой скоростью саливации снижение [F] в первые 5-15 минут после приема пищи выражено больше, повышение[F] происходит позже и менее значительно, чем у лиц с низкой скоростью саливации. График экскреции фторидов со слюной также носит двухфазный характер. В течение часа после еды со слюной выводится 6,73±0,46 мкгF (при низкой скорости саливации-5,07±0,22 мкгF, при высокой-8,46±0,18 мкгF, p<0,001).